Té negro Benifuuki orgánico japonés. 50 g
Té negro Benifuuki orgánico japonés. 50 g
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El té Benifuuki es una especialidad poco común del sur de Japón, concretamente de la región de Kagoshima. Se cultiva a una altitud de entre 100 y 200 metros y se recolecta únicamente en mayo.
Sus largas hojas retorcidas, de color negro-marrón, y su alto contenido en minerales volcánicos hacen que la infusión sea expresiva, suave y profundamente aromática. La famosa armonía de este té especial se ve realzada por un dulzor subyacente.
El té Benifuuki también es tan especial porque se elabora con el cultivar Benifuki, una variedad subordinada de la planta de té Camellia sinensis, y un cruce entre las Var. assamica y Var. sinensis (Yabukita).
El té se comercializó por primera vez en 1993. A diferencia de otros tés negros, las plantas no se oscurecen, sino que se almacenan durante tres meses después de la cosecha y se fermentan lentamente.
El Benifuuki se compone de "beni" (rojo) y "fuuki" (intensidad). Esto se refiere tanto al color rojo resultante del té como a su aroma inusualmente rico. Por esta razón, el té se puede preparar dos veces sin pérdida de calidad.
